芝士的营养价值及功效？

刺梨原液的功效与作用及食用方法

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

刺梨原液的功效是促进消化、解酒、提高机体免疫力等。刺梨原液的食用方法是直接饮用、适量饮用、饭后饮用等。 一.功效 刺梨原液中含有较多的脂肪酶、维生素C、维生素P、苹果酸、膳食纤维、氨基酸等多种营养物质，人体日常生活中适量饮用刺梨原液能够帮助改善其消化不良、醉酒、免疫力下降的情况，减轻其头痛、恶心、呕

长期吃什么油最好

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有理论研究证明吃什么油最好，但是通常建议吃植物油，如花生油、菜籽油、橄榄油等，不建议吃荤油。 1.花生油 花生油是花生压榨制成的，平时炒菜或烧菜都可以使用花生油。 2.菜籽油 菜籽油一般用油菜籽压榨制成的，可用于炒菜、烧菜或凉拌菜食用。 3.橄榄油 橄榄油是由新鲜的油橄榄果冷榨制成的，主要用

猪油十大好处和坏处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有猪油十大好处和十大坏处这一说法。但适量吃猪油有助于增强食欲、提供能量、润肠通便等，如果过量食用可能引起肥胖、消化不良、冠状动脉粥样硬化性心脏病等坏处。 一、猪油的好处 1、增强食欲 猪油中含有微量的特殊蛋白质和甘油酯分解物，能够发出特殊香味，有助于增加食欲。 2、提供能量 猪油中含有丰富的

橄榄油的好处和害处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

吃橄榄油的好处有改善消化功能、增加骨量、促进神经系统的发育。适量吃橄榄油一般没有坏处，长期过量吃橄榄油的坏处有营养不良、胃肠功能紊乱、过敏反应等。 一.好处 1.改善消化功能 橄榄油能够促进胆汁的分泌，提高胰酶的活力，人体日常生活中适量食用橄榄球能够帮助改善消化功能，预防胃肠疾病的发生。 2.增加骨

胶原蛋白肽6大害处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床暂无数据表明胶原蛋白肽有6大害处，但是部分人群食用可能会导致肥胖、消化不良、过敏等。 1.肥胖 胶原蛋白肽中含有较多的糖分以及一些脂肪，如果长期大量食用胶原蛋白肽，可能会导致体内脂肪积聚过多，进而导致肥胖。 2.消化不良 胶原蛋白肽中含有较多的蛋白质，难以消化，如果一次性大量食用，可能会导致胃肠

吃茄子的十大坏处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上并没有数据明确表明吃茄子存在十大坏处，但是过量吃茄子可能会引起食物中毒。 茄子中含有一定量的茄碱，具有微量毒性，正常食用很快就可被肝脏代谢，通常不会对人体造成危害，但如果一次性大量吃茄子，则可能导致毒性堆积，引起茄碱中毒，表现出咽喉疼痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。 另外，茄子性凉，大量吃茄

绿豆功效与作用

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

绿豆功效包括清热解暑、利尿、调节血脂等，作用有改善口干舌燥、减轻水肿、辅助降血脂等。 1、清热解暑 绿豆属于寒凉食物，适当吃些起到消暑去火的功效，有助于改善口干舌燥、咽痛等现象。 2、利尿消肿 绿豆富含钾元素，具有一定的利尿功效，吃些绿豆能够促进体内多余水分的排出，有助于减轻水肿。 3、调节血脂 绿

鹰嘴豆的八大危害

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有数据表明鹰嘴豆有八大危害，部分情况下可能会引起或加重痛风、导致消化不良、引起过敏等副作用。 1.引起或加重痛风 鹰嘴豆属于中等嘌呤的食物，长期大量食用容易导致体内血尿酸水平升高，可能会诱发痛风，本身患痛风的患者在急性期不建议吃鹰嘴豆，否则可能加重病情。 2.导致消化不良 鹰嘴豆含有大量蛋白

六种人不宜吃鹿茸菇

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

一般没有六种人不宜吃鹿茸菇的说法，但上火人群、对鹿茸菇过敏人群、肾阴虚人群等不宜吃鹿茸菇。 1、上火人群 由于鹿茸菇偏热性，若上火人群进食，会造成病情加重，易加重口干、咽痛等症状，因此不宜吃。 2、对鹿茸菇过敏人群 若对鹿茸菇过敏人群进食，易引起过敏，出现皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、休克等症情况，因此不适

为什么燕麦要尽量少吃

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

燕麦要尽量少吃，主要是由于易上火、消化不良等原因。 1、易上火 燕麦营养丰富，适量吃一般不会引起上火。但是，燕麦在加工过程中，为了保证口感，延长保质期，可能会添加大量添加剂，如果过多进食导致添加剂摄入过量，可能会引起上火。 2、消化不良 燕麦属于粗粮，适量进食可促进肠道蠕动，有利于营养的消化吸收。但

莓茶的功效与作用及禁忌有哪些

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

莓茶又被称为藤茶、甘露茶，其口感甘甜，功效与作用及禁忌分别如下： 1.功效与作用 莓茶具有祛痰、解热、消肿的功效，还能软化血管、改善血管通透性、降血脂、降血压、保肝护肝、解酒醒酒、杀菌消炎、增强人体免疫力。此外，莓茶不含茶碱、咖啡因，饮用后能够帮助睡眠。莓茶几乎无副作用，是比较安全的饮品。 2.禁忌

长期喝牛奶的十大坏处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有长期喝牛奶十大坏处的说法。长期适当喝牛奶一般对身体没有坏处，但是如果长期大量喝牛奶可能会出现一定的坏处，比如引起胃肠道不适、加重肾脏负担、营养失衡等。 1、胃肠道不适 牛奶中含有丰富的蛋白质，长期大量喝牛奶可增加胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等症状。 2、加重肾脏负担 牛奶中也含有丰富的钙质，

南瓜籽的功效与作用及营养价值

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

南瓜籽的功效与作用主要包括降血糖、养肾、增强体质等，其营养价值比较高，含有较多钴元素、磷脂以及蛋白质等。 1.降血糖 南瓜籽中含有较多的钴元素，能够促进造血功能，并且有助于维生素B12合成，对降低血糖有较好的帮助。 2.养肾 南瓜籽中含有较多的磷脂，可以促进机体排毒，从而有助于养肾。 3.增强体质

向日葵黄瓜榴莲丝瓜可以一起吃吗

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

向日葵黄瓜榴莲丝瓜可以一起适量食用，但不可过量食用。 向日葵黄瓜榴莲丝瓜中含有较多的维生素、纤维素、碳水化合物、果糖、微量元素等营养成分，食用后能够促进胃酸分泌，改善胃肠蠕动功能，具有润肠通便、预防便秘的作用。其次还能改善微循环，提高机体的代谢能力，有利于提高身体的免疫力，因此向日葵黄瓜榴莲丝瓜可以

隔夜茶的十大功效

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上并没有隔夜茶十大功效的说法，但是少量饮用隔夜茶具有开胃消食、提神醒脑、利尿消肿等功效，不过应该避免长期大量饮用。 1.开胃消食 隔夜茶含有的茶碱、茶红素、鞣酸等物质会有所增加，少量饮用可能促进胃酸分泌，起到开胃消食的作用。 2.提神醒脑 隔夜茶中含有大量的咖啡因，少量饮用可以提高交感神经兴奋性

奇亚籽为啥不建议吃

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

奇亚籽不建议吃的原因包括胃肠道消化功能较差、低血糖、奇亚籽过敏者等。 1、胃肠道消化功能较差 由于患者本身胃肠道消化功能较差，而奇亚籽含有大量的膳食纤维，若患者进食，可加重胃肠道负担，不利于食物消化。 2、低血糖 奇亚籽中含有不饱和脂肪酸，会分解胆固醇，降低血液粘稠度，易导致低血糖病情加重。 3、奇

隔夜米饭十大好处

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

并没有隔夜米饭十大好处这种说法。如果隔夜米饭保存得当，则好处与新鲜米饭一样，比如补充能量、补中益气、和胃除烦等。 1、补充能量 米饭中含有碳水化合物、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养物质，摄入后能够为身体补充能量。 2、补中益气 米饭具有补中益气的功效，有助于改善脾胃虚弱引起的大便稀溏、神疲乏力、形体