中山大学附属第一医院 营养科
一般正常食用黄瓜籽粉不会造成危害,但如果摄入不当可能会引发泌尿系统结石、消化不良、药效降低等危害。
1.泌尿系统结石
黄瓜子粉中的含钙量比较高,如果长期过量服用可能会导致补钙过量,引发泌尿系统结石。
2.消化不良
黄瓜籽粉含有丰富的维生素E、钙和膳食纤维等,大量摄入可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等消化不良表现。
3.药效降低
黄瓜子粉中含有大量的钙,如果在服四环素期间服用,四环素与钙离子会发生络合反应生成金属络合物,会影响四环素在体内吸收,从而降低药效。