中南大学湘雅二医院 营养科
常见含铁高的食物有：蛋黄、精瘦肉、牛肉、猪肝、鸡肝、鸭肝、猪血、鸭血、鸡血、羊肉、鹅肝、黑木耳、菠菜、芹菜、黑芝麻、黑米等。常见含铁高的水果有：樱桃、龙眼、桃子、菠萝、桑葚、火龙果、杨梅、西柚、李子、草莓、苹果等。适量进食含铁高的食物，可以为人体提供造血的原料，改善缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。但是缺铁症状严重者，也需要在医生指导下口服铁剂进行治疗，临床上常用药物如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等。
