亚麻籽油最好是生食，如拌酸奶拌凉菜直接刷在面包上等食用方法营养价值最大。
亚麻籽油主要营养成分为α-亚麻酸和亚油酸，用于补充人体的亚麻酸，富含丰富的粗蛋白和优质脂肪等，孕妇和老年人最宜食用。
亚麻籽油的建议使用方法：
1.准备一盒酸奶，加入一勺亚麻籽油，搅拌均匀即可直接食用，可减轻亚麻籽油的味道；
2.在拌凉菜或沙拉时加入适量的亚麻籽油，低脂又健康；
3.在烘焙蛋糕时以亚麻籽油代替普通食用油进行制作；
4.直接服用，成人每日摄入量可为15~20ml，儿童5~10ml。亚麻籽油不适合用于高温烹饪煎炸等，会破坏其营养成分。
亚麻籽油最好在医生的指导建议下服用。
