发布于 2025-04-23
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中南大学湘雅二医院 营养科
升糖与降糖一般是指升血糖、降血糖,吃南瓜通常会升血糖,但是升高速度缓慢。
南瓜中含有一定量的糖分,进食后可以促使血糖升高。但是因为南瓜中的糖主要是果糖,果糖的代谢不需要胰岛素的参与,并且南瓜中还含有丰富的果胶与膳食纤维,不仅可以增加饱腹感,而且餐后血糖上升的速度缓慢,一般高血糖的人群可以适量进食,不会导致血糖出现较大的波动。
平时建议积极调整饮食,保证营养均衡,避免偏食或者挑食。