糖尿病肾病患者应该吃低蛋白、低盐、低脂、高纤维的食物。以下是一些建议的食物：
1.优质低蛋白食物
如瘦肉、鱼、蛋、奶等动物蛋白，以及黄豆、黑豆、青豆等豆类及其制品，这些食物含有丰富的优质蛋白，能够满足身体所需，同时减少肾脏负担。但需要注意的是，植物蛋白如豆腐、豆浆等，在糖尿病肾病患者中应该限制摄入。
2.低盐食物
糖尿病肾病患者应严格控制盐的摄入量，每日食盐摄入量应不超过6克。因此，可以选择低盐或无盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、未加工的肉类等。
3.低脂食物
患者应该避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。可以选择低脂的食物，如鸡胸肉、鱼肉、脱脂牛奶等。
4.高纤维食物
如燕麦、糙米、全麦面包等全谷物，以及各种蔬菜和水果，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和血脂水平。
