发布于 2024-10-30
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浙江中医药大学附属第三医院 中医科
海带属于发物。
所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。海带中的碘含量较高,对于甲状腺功能正常的人来说,适量吃是安全的。但对于甲状腺功能亢进或桥本甲状腺炎等甲状腺疾病患者,碘的摄入可能需要受到限制,因为海带中的碘可能会影响甲状腺功能。
此外,海带可能会引起一些人的过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果对海带或其他海产品过敏,应避免吃。