胆结石患者不建议喝酒，因为酒精会刺激胆囊收缩引发胆绞痛等不适，干扰胆汁代谢增加并发症风险，成年患者无论男女饮酒不良影响更显著，伴有肝脏疾病等病史的患者饮酒会进一步损害肝脏功能间接加重病情。
刺激胆囊收缩：酒精会刺激胃肠道，促使胆囊收缩。胆结石患者的胆囊功能可能已受影响，胆囊收缩可能引发胆绞痛等不适症状，加重病情。有研究表明，饮酒后胆囊收缩素分泌增加，会导致胆囊剧烈收缩，对于存在胆结石的胆囊，这种收缩可能引发疼痛等不良事件。
影响胆汁代谢：酒精需要肝脏代谢，这会干扰肝脏对胆汁的正常代谢过程。正常情况下胆汁有助于脂肪等物质的消化，而胆结石患者胆汁代谢本就存在异常，饮酒会进一步打乱胆汁的分泌、排泄等代谢环节，增加胆结石相关并发症发生的风险，比如可能导致胆道梗阻等情况的发生概率上升。
不同人群需特别注意
成年患者：成年胆结石患者饮酒会使上述不良影响更为显著，无论是男性还是女性患者，都应严格避免饮酒，以防止病情加重。
特殊病史患者：如果胆结石患者还伴有肝脏疾病等其他病史，饮酒对肝脏的额外负担会进一步损害肝脏功能，从而间接加重胆结石相关的病情发展。例如本身有肝硬化等肝脏病史的胆结石患者，饮酒后对肝脏的损害叠加，会使胆汁代谢等方面的紊乱程度加剧。
