尿酸高人群可适量食用柠檬，因其属碱性食物利于维持酸碱平衡间接助尿酸排泄，但作用微弱；要喝无过多糖分的柠檬水，有胃部疾病者不宜空腹多吃，儿童尿酸高需专业医生指导，成年男女处理原则类似，女性特殊生理期需灵活调整。
柠檬属于碱性食物，从酸碱平衡角度来看，尿酸高的人群食用后，其代谢产生的一些酸性物质可与柠檬的碱性成分发生一定中和反应，有助于维持体内酸碱平衡。有研究表明，食物的酸碱属性对尿酸的排泄有一定间接影响，碱性食物在一定程度上可能利于尿酸通过尿液排出。不过，这种影响相对较为微弱，不能单纯依靠吃柠檬来降低尿酸水平。
柠檬的食用方式与尿酸高人群的注意事项
尿酸高的人群可以适量饮用柠檬水，但要注意避免添加过多糖分的甜柠檬水。因为高糖饮食可能会影响尿酸代谢，反而不利于尿酸高的控制。同时，食用柠檬时要考虑个体的生活方式和病史等因素。例如，本身有胃溃疡等胃部疾病的尿酸高人群，不宜过多空腹食用柠檬，因为柠檬中的酸性成分可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。对于不同年龄的人群，儿童尿酸高相对较少见，若出现儿童尿酸高情况，需考虑是否存在先天性代谢疾病等特殊情况，此时饮食调整需在专业医生指导下进行，一般不建议儿童自行大量食用柠檬来调节尿酸；成年男性和女性尿酸高的处理原则类似，但女性在特殊生理期等情况下，食用柠檬需根据自身身体状况灵活调整。
