三种儿童免疫相关汤品,黄芪枸杞汤由黄芪枸杞组成,适用于免疫弱儿童感冒实证时不宜用;山药百合瘦肉汤含山药、百合、瘦肉,适合多数儿童瘦肉过敏者忌用;红枣桂圆汤有红枣桂圆,气血不足儿童可食用,内热儿童不宜多吃,均需按情况合理制作和食用。
一、黄芪枸杞汤
1.组成与功效:由黄芪、枸杞等组成,黄芪具有增强机体免疫功能等作用,研究表明黄芪能促进机体抗体生成,提高免疫细胞的活性;枸杞能滋补肝肾,也有调节免疫的功效,可增强巨噬细胞的吞噬能力等。
制作方法:将黄芪、枸杞洗净,一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟即可。
适用人群及注意事项:适用于一般儿童,对于体质偏虚、容易感冒等免疫功能较弱的儿童较为合适,但如果儿童有感冒发热等实证时不宜服用,且应在医生指导下根据儿童具体情况合理使用。
二、山药百合瘦肉汤
1.组成与功效:山药能健脾益胃,可促进消化吸收,间接有助于提高免疫力;百合有润肺止咳、清心安神等作用,也对免疫调节有一定益处;瘦肉提供蛋白质等营养。研究显示山药中的多糖成分能增强免疫细胞功能,百合中的某些成分也可调节机体免疫。
制作方法:山药去皮切块,百合洗净,瘦肉切块焯水后与山药、百合一同放入锅中,加适量水,炖煮至食材熟透,调味即可。
适用人群及注意事项:适合大多数儿童,尤其适合脾胃虚弱、肺燥等情况的儿童,但对瘦肉过敏的儿童则不能食用,制作时要确保食材清洗干净、炖煮熟透以保证安全。
三、红枣桂圆汤
1.组成与功效:红枣能补中益气,含有多种维生素等营养成分,对免疫有一定的调节作用;桂圆能补益心脾,也有助于改善机体的营养状况从而间接影响免疫力。有研究发现红枣中的环磷酸腺苷等成分可影响免疫功能。
制作方法:红枣、桂圆洗净,放入锅中加适量水,煮至红枣、桂圆软烂即可。
适用人群及注意事项:适合气血不足等情况的儿童,但是桂圆比较温热,对于容易上火、有内热的儿童不宜过多食用,儿童食用时要注意适量,避免引起不适。
















