芹菜属低嘌呤蔬菜含膳食纤维可助尿酸排出痛风患者可辅助控制但高血糖者需注意油脂添加；冬瓜低嘌呤水分高有利尿薏米同具利水渗湿功效但肾功能不全者需控薏米和冬瓜摄入量；西兰花属低嘌呤范畴含有益成分虾仁痛风缓解期可适量食用海鲜过敏可换鸡胸肉；玉米低嘌呤富含膳食纤维瘦肉痛风缓解期可少量添加糖尿病需控大米量；黄瓜低嘌呤水分高木耳低嘌呤凉拌时胃肠道弱者少醋；洋葱低嘌呤有抗炎作用鸡蛋低嘌呤高血脂需控鸡蛋摄入；胡萝卜低嘌呤富含营养成分贫血可多摄入但需少油少盐；樱桃可辅助降尿酸每100克嘌呤约11毫克糖尿病选无糖酸奶并控量。
一、芹菜——芹菜拌香干
芹菜属于低嘌呤蔬菜，每100克含嘌呤约10.3毫克，其富含的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助尿酸排出。制作时将芹菜洗净切段后焯水，香干切条，加入蒜末、生抽、香油等调料拌匀即可。对于痛风患者，日常食用可辅助尿酸控制，但需注意合并高血糖者应减少香油等油脂的过量添加。
二、冬瓜——冬瓜薏米汤
冬瓜每100克嘌呤含量约为2.8毫克，属于低嘌呤食物，且水分含量高，有利尿作用。薏米同样具有利水渗湿功效。制作时将冬瓜切块，薏米提前泡发后与冬瓜一同煮汤，清淡易消化。肾功能不全者饮用时需控制薏米和冬瓜的摄入量，因薏米含钾，肾功能不全者排钾能力下降可能导致高钾血症。
三、西兰花——西兰花炒虾仁
西兰花每100克嘌呤含量约为35毫克，属于低嘌呤蔬菜范畴，其含有的硫代葡萄糖苷等成分对机体代谢有一定益处。虾仁每100克嘌呤含量约为138毫克，痛风缓解期可适量食用（需控制量）。制作时西兰花焯水，虾仁炒熟后与西兰花炒制，对海鲜过敏者则避免选用虾仁，可替换为鸡胸肉等。
四、玉米——玉米瘦肉粥
玉米属于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量约为5.7毫克，富含膳食纤维。瘦肉选择猪瘦肉等，每100克嘌呤含量约为160毫克左右，痛风缓解期可少量添加。制作时将玉米掰粒，与大米、瘦肉末一同煮粥，糖尿病患者需注意控制大米的量，避免血糖波动过大。
五、黄瓜——黄瓜凉拌木耳
黄瓜每100克嘌呤含量约为8.1毫克，水分含量高，木耳每100克嘌呤含量约为0.5毫克，均为低嘌呤食材。制作时黄瓜切丝，木耳泡发切丝，加入醋、蒜末等调料凉拌。胃肠道功能较弱者食用时可适当减少醋的用量，以免刺激肠胃。
六、洋葱——洋葱炒鸡蛋
洋葱每100克嘌呤含量约为3.5毫克，属于低嘌呤蔬菜，具有一定抗炎等作用。鸡蛋每100克嘌呤含量约为3.8毫克，低嘌呤。制作时洋葱切丝，鸡蛋炒熟后加入洋葱翻炒。高血脂患者需注意控制鸡蛋的摄入量，因鸡蛋蛋黄含较高胆固醇。
七、胡萝卜——胡萝卜炒肉片
胡萝卜每100克嘌呤含量约为8.1毫克，低嘌呤，富含维生素等营养成分。肉片选择瘦猪肉等，制作时胡萝卜切片，与肉片炒制。贫血患者可适当多摄入，因胡萝卜含胡萝卜素，瘦肉含铁，但需注意烹饪方式少油少盐。
八、樱桃——樱桃酸奶杯
研究表明樱桃可能通过调节尿酸代谢相关酶等机制辅助降尿酸，每100克樱桃嘌呤含量约为11毫克。制作时将樱桃洗净，搭配无糖或低糖酸奶。糖尿病患者需选择无糖酸奶，并控制樱桃的食用量，因樱桃含天然糖分。
