富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃等能抑制黑色素形成有抗氧化作用不同年龄段人群可适量摄入糖尿病者需选低糖的；富含维生素E的食物有坚果、橄榄油、菠菜等能保护皮肤免受自由基损伤不同人群食用需注意；富含抗氧化物质的蓝莓含花青素能延缓皮肤老化不同人群可食用糖尿病者需控量绿茶含茶多酚能减少皮肤氧化应激问题不同人群饮用需注意；富含胶原蛋白的猪蹄含胶原蛋白能增加皮肤弹性不同人群食用需注意；富含膳食纤维的全麦面包有助于促进肠道蠕动不同年龄段人群可食用糖尿病者需选血糖生成指数低的。
维生素C：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等富含维生素C。研究表明，维生素C能抑制黑色素的形成，有抗氧化作用，可帮助淡斑。例如，一项发表在《皮肤病学研究杂志》上的研究发现，口服维生素C可以减少紫外线诱导的色素沉着。对于不同年龄段人群，如年轻人日常可通过食用新鲜柑橘类水果补充维生素C；老年人也可适当摄入，以维持皮肤健康。女性由于激素等因素影响，更需注意摄入富含维生素C的食物来维护皮肤状态，而有糖尿病的人群需注意选择低糖的此类水果，如低糖猕猴桃等。
维生素E：坚果（如杏仁、榛子）、橄榄油、菠菜等含有维生素E。维生素E也是一种抗氧化剂，能保护皮肤免受自由基的损伤，有助于皮肤保持光滑细腻。年轻人可将坚果作为健康零食适量食用，老年人则可在烹饪中使用橄榄油来获取维生素E，女性在选择护肤品时也可关注含维生素E的产品辅助护肤，孕妇等特殊人群食用坚果等富含维生素E食物需注意适量，避免过量摄入。
富含抗氧化物质的食物
蓝莓：蓝莓是一种抗氧化剂非常丰富的水果，其含有的花青素具有很强的抗氧化作用，能有效对抗体内的自由基，对皮肤的老化有一定的延缓作用，有助于让皮肤变好。不同年龄人群均可食用蓝莓，年轻人可直接食用，老年人可将蓝莓制成果酱等食用，但糖尿病患者需控制摄入量。
绿茶：绿茶中含有茶多酚，这是一种强效的抗氧化剂。饮用绿茶可以帮助身体对抗自由基，对于皮肤来说，能减少因氧化应激导致的皮肤问题，如色斑等。年轻人日常可适量饮用绿茶，女性可能因对皮肤状态的关注更倾向于饮用绿茶，而胃肠道功能较弱的人群饮用绿茶需注意时间，避免空腹饮用。
富含胶原蛋白的食物
猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤重要的组成部分，能增加皮肤的弹性，使皮肤看起来更加饱满有光泽。年轻人可适量食用猪蹄来维持皮肤弹性，老年人食用猪蹄需注意烹饪方式，避免过于油腻，有痛风病史的老年人则不建议过多食用猪蹄，以防诱发痛风发作。女性由于随着年龄增长胶原蛋白流失较快，更应关注摄入富含胶原蛋白的食物来维护皮肤。
富含膳食纤维的食物
全麦面包：全麦面包富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，使身体的毒素及时排出，从内而外帮助皮肤维持良好状态。不同年龄段人群均可将全麦面包作为主食的一部分，年轻人可在早餐时食用，老年人则要注意食用量，避免消化不良，糖尿病患者需选择全麦面包中血糖生成指数低的产品。
