何首乌具有多方面作用，对心血管系统有调节血脂、预防心血管疾病作用；对神经系统有神经保护、影响学习记忆功能作用；对免疫系统有调节免疫功能作用；对肝脏有保护作用；特殊人群中孕妇应避免使用，儿童应谨慎使用，有基础疾病人群使用需咨询医生。
一、对心血管系统的作用
何首乌中的有效成分具有一定的调节血脂作用，研究发现其可以通过影响脂质代谢相关酶的活性等方式，降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，从而对动脉粥样硬化等心血管疾病的发生起到一定的预防作用。例如一些动物实验表明，何首乌提取物能改善高脂饮食诱导的大鼠血脂异常情况。
二、对神经系统的作用
何首乌可能具有一定的神经保护作用。有研究显示，它可以通过抗氧化、抗炎等机制来减轻神经细胞的损伤。在一些脑缺血再灌注损伤的动物模型中，给予何首乌处理后，能够减少神经细胞的凋亡，改善神经功能缺损情况。另外，何首乌中的某些成分还可能对学习记忆功能有一定的影响，在一些学习记忆障碍的动物模型上观察到，何首乌可以提高动物的学习记忆能力，其作用机制可能与调节神经递质的含量等有关。
三、对免疫系统的作用
何首乌对免疫系统有一定的调节作用。它可以增强机体的免疫功能，比如能促进淋巴细胞的增殖，提高巨噬细胞的吞噬能力等。研究发现，何首乌能够增加小鼠脾脏和胸腺的重量，增强血清中抗体的产生，从而提高机体的免疫防御能力。这对于机体抵御外界病原体的入侵等有一定的积极意义。
四、对肝脏的作用
何首乌在一定程度上对肝脏有保护作用。它可以通过抗氧化应激、减轻炎症反应等方式来减轻肝脏损伤。在一些药物性肝损伤的动物模型中，给予何首乌后可以降低血清中的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）等肝损伤指标，表明何首乌对肝脏有一定的保护功效。
特殊人群注意事项
孕妇：孕妇应避免使用何首乌。因为目前对于何首乌对孕妇及胎儿的影响还缺乏充分的安全研究，为了确保母婴安全，孕妇不宜接触何首乌相关制品。
儿童：儿童应谨慎使用何首乌。儿童处于生长发育阶段，其肝脏、肾脏等器官的功能尚未完全成熟，何首乌的一些成分可能对儿童尚未发育完善的器官产生未知影响，一般不建议儿童自行使用何首乌相关产品。
有基础疾病的人群：患有心血管疾病、肝脏疾病等基础疾病的人群，在考虑使用何首乌相关产品时，应先咨询医生。因为何首乌可能会对一些基础疾病产生影响，需要在医生的评估下确定是否适合使用以及使用的剂量等情况，例如本身有肝脏疾病的患者，使用何首乌需要密切监测肝功能变化。
