化疗后白细胞低的患者可通过摄入富含蛋白质、维生素、微量元素的食物来帮助恢复，不同特殊人群如儿童、老年人、女性及有基础疾病的患者在饮食上有不同注意事项，蛋白质类食物有瘦肉、鱼类、豆类及其制品等，维生素类有柑橘类水果、猕猴桃、全麦面包、绿叶蔬菜等，微量元素类锌的来源有海鲜、坚果，硒的来源有蘑菇类，儿童要注重食物安全性易消化性等，老年人要选易消化食物且有基础病需遵相应饮食原则，女性要注意饮食规律心态等，有基础病患者依自身疾病控制相应食物摄入。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和抵抗感染的重要物质，化疗后白细胞低的患者可多摄入此类食物。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等，每100克瘦肉中含有一定量的优质蛋白质，能够为身体补充营养，有助于白细胞的恢复；鱼类也是不错的选择，如鲫鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，易于消化吸收，对提升白细胞有一定帮助；豆类及其制品，如黄豆、黑豆制成的豆腐、豆浆等，含有丰富的植物蛋白，能为身体提供营养支持。
二、富含维生素的食物
维生素对于维持身体正常的免疫功能至关重要。其中，维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性。柑橘类水果是维生素C的良好来源，像橙子，每100克橙子中维生素C含量较为丰富；猕猴桃的维生素C含量更高，还含有多种矿物质等营养成分。维生素B族也有助于白细胞的生成和维持正常功能，全麦面包富含B族维生素，患者可适当食用；绿叶蔬菜如菠菜，富含维生素B族以及铁等营养物质，对身体有益。
三、富含微量元素的食物
锌：锌参与体内多种酶的合成，对免疫系统有重要影响。海鲜类食物富含锌，例如牡蛎，每100克牡蛎中锌的含量较高，但对于海鲜过敏的患者则不宜食用；坚果也是锌的良好来源，如腰果，不过要注意适量食用，避免摄入过多脂肪。
硒：硒具有抗氧化和调节免疫功能的作用。蘑菇类食物含有一定量的硒，像香菇，患者可以适当多吃一些，但如果是患有痛风等疾病的患者，需根据自身病情在医生指导下合理食用。
特殊人群注意事项
儿童：儿童化疗后白细胞低时，在饮食选择上要更加注重食物的安全性和易消化性。例如，对于幼儿，可将瘦肉制成细腻的肉糊，鱼类做成鲜嫩的鱼泥，保证营养的同时避免引起消化不良。同时，要注意食物的多样化，确保摄入各种营养素，但需避免给儿童食用过硬、过冷或可能引起过敏的食物。
老年人：老年人化疗后白细胞低，消化功能可能相对较弱，在饮食上应选择易于消化吸收的食物。比如将豆类制成软烂的豆粥，蔬菜烹饪得更加软烂。另外，老年人可能伴有其他基础疾病，如糖尿病等，若合并糖尿病，在选择水果时要注意选择含糖量相对较低的，如蓝莓等，并控制摄入量，遵循糖尿病饮食的相关原则。
女性：女性化疗后白细胞低，除了关注饮食营养外，还应注意饮食的规律性，避免过度节食或暴饮暴食。同时，要根据自身身体状况合理搭配饮食，保持良好的心态，这也有助于身体的恢复。
有基础疾病的患者：例如患有肾脏疾病的患者，在摄入蛋白质时需要控制量，应选择优质低蛋白食物，如适量的瘦肉、鱼类等，并咨询医生关于蛋白质摄入量的具体建议；患有肝脏疾病的患者，在选择食物时要避免摄入过多油腻的食物，可多选择清淡、易消化且富含营养的食物。
