螃蟹与蜂蜜通常可适量同食，但需结合个人体质与食用量，脾胃虚寒、过敏体质等人群应谨慎。
营养成分无直接冲突
螃蟹富含优质蛋白、钙、铁等矿物质，蜂蜜以葡萄糖、果糖及酶类为主，两者营养互补且无毒性成分。《中国食物成分表》及营养学研究未发现二者存在直接相克反应，正常饮食搭配安全。
消化负担与肠胃影响
螃蟹性寒且蛋白质含量高，蜂蜜性平偏凉且糖分浓度高，过量同食易加重脾胃消化负担。健康人群单次食用螃蟹不超过2只（约500g）、蜂蜜不超过1汤匙时，一般无不适；脾胃功能较弱者可能出现腹胀、腹泻。
特殊人群食用禁忌
过敏体质：对海鲜或蜂蜜过敏者，需严格避免同食，以防皮疹、呼吸困难等过敏反应；
糖尿病患者：蜂蜜含糖量高（约70%），糖尿病患者需控制摄入量，单次食用量不超过5g；
脾胃虚寒者：两者均偏凉性，易诱发腹痛、腹泻，建议间隔2小时以上食用或减少蜂蜜用量。
食用规范与安全注意
螃蟹处理：必须彻底煮熟（中心温度达70℃以上），避免肺吸虫、副溶血性弧菌感染；
蜂蜜食用：建议用40℃以下温水冲饮，高温会破坏酶类活性；
搭配原则：螃蟹以清蒸为主，减少油脂摄入；蜂蜜避免与生冷食物（如冰饮）同食，降低肠胃刺激。
澄清“食物相克”误区
传统“螃蟹与蜂蜜相克”说法源于个别案例，缺乏循证医学证据。现代医学认为，多数饮食不适源于过量食用或个体肠胃敏感，正常饮食中二者搭配极少引发健康风险，无需过度担忧。
