熬中药的时间需依药材特性、煎煮方法及特殊需求灵活调整,单剂常规煎煮20-40分钟,特殊药物需额外控制。
不同类型药材煎煮时间差异显著:矿物、贝壳类(石膏、牡蛎)质地坚硬,需先煎30-60分钟,使有效成分充分溶出;根茎、种子类(黄芪、山楂)煎煮20-40分钟;花叶、全草类(金银花、紫苏)20-30分钟即可,避免久煎导致药效流失。
特殊处理药物需单独控制时间:后下药物(薄荷、砂仁)应在主药煎好前5-10分钟加入,防止挥发油成分挥发;包煎药物(车前子、蒲黄)用纱布包裹后同煎,避免药液浑浊;需久煎减毒药物(附子、川乌)需遵医嘱延长1-2小时,降低毒性成分。
剂量与火候影响煎煮效率:常规一剂药加水没过药材3-5厘米,大火煮沸后小火慢煎20-40分钟;儿童、老人剂量减半时,时间缩短10-15分钟,火候保持微沸,避免水分过度蒸发。
特殊人群需适当调整:婴幼儿(1-3岁)煎煮15-25分钟,降低药液浓度;脾胃虚弱者(慢性腹泻)缩短至20-30分钟,减少苦寒药物刺激;孕妇需遵医嘱调整,避免自行煎煮活血类药物(如红花、桃仁)。
现代设备与传统工具差异:电药壶按“中药煎煮”模式操作即可,自动控温防熬干;传统砂锅需文火慢煎,煎干后需重新煎煮,避免焦糊产生有害物质。
















