桔梗泡水饮用具有宣肺利咽、祛痰排脓等传统功效，现代研究表明其含有的桔梗皂苷等成分可能具有抗炎、调节免疫及改善呼吸道症状的作用。
祛痰排脓，缓解呼吸道不适
桔梗皂苷可刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液并促进排出，辅助缓解感冒、支气管炎等引起的咳嗽痰多症状；其活性成分对肺痈（肺脓疡）等化脓性感染有一定排脓作用，可帮助减少脓痰生成，改善呼吸通畅度。
宣肺利咽，改善咽喉症状
桔梗能开宣肺气、清利咽喉，对感冒、咽炎等引发的咽喉肿痛、声音嘶哑有辅助缓解效果；其抗炎成分可减轻呼吸道及咽喉部炎症反应，对因炎症刺激导致的不适有一定改善作用。
调节免疫，辅助预防感染
桔梗中的多糖、三萜皂苷等成分可能增强免疫细胞活性，提高机体对呼吸道病原体的抵抗力，辅助预防感冒等感染性疾病；对免疫力较弱人群（如老年人、术后恢复者）可能有一定调理作用。
特殊人群需谨慎使用
桔梗性微寒，脾胃虚寒（易腹泻、怕冷）、孕妇、哺乳期女性及低血压人群需咨询医生后使用；过量饮用可能刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹泻等不适，建议适量饮用（单次用量不超过常规剂量）。
合理饮用，避免替代药物
桔梗泡水仅作为食疗辅助手段，不能替代药物治疗疾病（如肺炎、肺结核等需规范就医）；症状持续或加重时需及时就医，不可盲目依赖；选择正规渠道购买桔梗药材，避免霉变或劣质品，冲泡时建议用开水煮制以充分释放有效成分。
（注：以上内容基于传统功效及部分临床研究，具体使用需结合个体情况，特殊疾病患者请遵医嘱。）
