发布于 2026-06-08
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糖尿病肾病患者食谱需遵循低蛋白、低钠、低磷、低钾原则，控制总热量，分阶段调整蛋白质摄入（早期0.8g/kg/d，晚期0.6g/kg/d），优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），避免加工食品。
优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，每日摄入量需根据肾功能分期调整，早期可维持0.8g/kg/d，晚期降至0.6g/kg/d，避免植物蛋白（如豆类）过量，防止加重肾脏负担。
以全谷物（燕麦、糙米）为主食，控制精制糖摄入；脂肪选择不饱和脂肪酸（橄榄油、鱼油），减少动物脂肪，避免油炸食品，每日热量分配合理，防止血糖波动。
每日盐摄入＜5g，避免腌制食品、加工肉；根据尿量调整水分，水肿或少尿者严格限水，避免高钾食物（香蕉、橙子），预防电解质紊乱。
老年患者需增加膳食纤维摄入（蔬菜、适量水果），预防便秘；合并高血压者进一步限钠，合并高血脂者严格控制脂肪总量；儿童患者需保证营养均衡，避免营养不良影响生长发育。
采用蒸、煮、炖方式，避免烧烤、油炸；少食多餐，规律进食，避免暴饮暴食；定期监测血糖、肾功能，根据指标调整食谱，必要时咨询营养师制定个性化方案。
