发布于 2026-03-31
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维生素D主要通过食物中的鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、强化乳制品(如牛奶、酸奶)及蘑菇等获取。此外,皮肤经阳光照射也能合成维生素D,但食物仍是重要补充来源。
鱼类及海产品:富含维生素D的深海鱼类包括三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼,每周食用1-2次可有效补充。
乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品常进行维生素D强化,每日摄入300ml强化牛奶可提供约100IU维生素D。
蛋类:蛋黄是维生素D的优质来源,每个蛋黄约含40-60IU,建议每日食用1个鸡蛋以辅助补充。
蘑菇:经过紫外线照射的蘑菇(如香菇)维生素D含量较高,可通过烹饪或直接食用获取。
特殊人群注意:婴幼儿、老年人及长期室内工作者需优先通过食物或补充剂获取维生素D,孕妇和哺乳期女性应在医生指导下调整摄入量。
















