糖尿病肾病患者的饮食需遵循低蛋白、低盐、控糖、限磷钾原则，同时保证优质蛋白摄入。
1.低蛋白饮食：选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，每日摄入量控制在0.8~1.0g/kg体重，延缓肾功能恶化。
2.低盐饮食：每日盐摄入<5g，避免腌制食品、加工肉，减少水肿和血压升高风险。
3.控糖与碳水：优先全谷物、杂豆，避免精制糖，血糖控制目标糖化血红蛋白<7%。
4.限磷钾摄入：高磷食物如坚果、蛋黄需控制，高钾如香蕉、橙子需根据血钾水平调整。
5.特殊人群：老年患者需注意营养均衡，避免营养不良；透析患者需在医生指导下调整蛋白质和矿物质摄入。
