广西壮族自治区人民医院 营养科
缺锌会妨碍蛋白质等物质的合成,导致儿童生长发育迟缓,严重者可能会出现侏儒症。缺锌也可能会导致患者出现食欲下降、异食癖等症状。还可能会使免疫功能下降、伤口愈合缓慢。除此之外,缺锌还可能会引起夜盲症等眼部。缺锌的患者可以多吃些牡蛎、海参、瘦肉、虾皮、坚果、蛋黄、动物肝脏等高锌食物进行改善,也可以使用葡萄糖酸锌口服液等药物。建议患者平时按时用餐,改正偏食的习惯。