发布于 2026-10-15
4350次浏览
糖尿病肾病患者宜选择低蛋白、低磷、低钾、高纤维且富含优质蛋白的食物，如新鲜蔬菜、低糖水果、全谷物及适量瘦肉、鱼类，同时需控制每日总热量摄入。
优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉（猪牛羊精瘦肉）等优质蛋白来源，每日摄入量控制在0.6~0.8克/公斤体重为宜，避免过量增加肾脏负担。儿童患者需根据年龄调整摄入量，确保生长发育需求。
以冬瓜、南瓜、卷心菜、黄瓜等低钾低磷蔬菜为主，每日摄入量建议500克以上，但需注意肾功能不全时需控制总量。烹饪时先将蔬菜焯水可去除部分钾离子。
选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸，碳水化合物以燕麦、糙米等全谷物为主，避免精制糖和高糖水果。水果建议选择苹果、梨等低GI（升糖指数）水果，每日200克以内为宜。
每日摄入25~30克膳食纤维（如芹菜、魔芋），促进肠道代谢。水肿患者需控制饮水量，每日液体摄入量（包括饮食）宜控制在前一日尿量+500毫升左右。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国糖尿病膳食指南(2022)[J].营养学报，2022，44(2)：101-105.
[2]王海燕.肾脏病学(第3版)[M].人民卫生出版社，2019：1234-1256.
[3]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南(2020年版)[J].中华糖尿病杂志，2021，13(4)：285-359.
