发布于 2026-03-01
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血糖水平升高的病人可以喝大米粥吗？大米粥其实是一种升糖指数比较高的食物，也就是说，进食大米粥在短期之内，病人的血糖水平会明显升高。如果您近期确实有消化道的问题，或者不适，比如说：纳差，腹泻，还是可以少量多餐去进食大米粥的。在平时胃肠道功能正常的情况下，尽量选择把白米煮成干米饭的形式。平时我们要有一个概念，那就是尽量去选择升糖指数比较低的食物，比如说蛋白质，比如说蔬菜都属于升糖指数比较低的食物。当然，在总能量的供给当中也不要忘了碳水化合物的供给应当占到百分之50到60。那么这百分之50到60的主粮，我们在烹饪的时候尽量可以把它做成升糖指数比较低的形式，比如说米饭尽量煮成干米饭，而不要选择煮成大米粥。
