冲牛奶用多少度的水比较好？

早上空腹可以吃梨吗??吃了会怎样啊？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

你好，早餐空腹吃点水果是可以的，但不能只吃水果，如果长时间这样的话容易造成营养不良。如果胃肠不好的话不提倡在早晨空腹吃水果，这样容易使胃部受凉泛酸。建议早餐吃水果时要配合摄取蛋白质、碳水化合物等营养成分。此外，西红柿、香蕉、柿子、橘子、山楂等水果是不能空腹吃的，这些水果空腹吃对健康不利。祝身体健康！

水解乳清蛋白的作用及功能是什么？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

水解乳清蛋白的作用及功能：可以补充人体所需要的多种氨基酸，还有增肌作用。还可以参和机体的构成，加速身体的代谢，并且为人体提供热量。用量：一天吃5到10克就可以了，同时可以在熬汤的时候放入乳清蛋白，也可以和牛奶一起冲泡，也可以适当的加点蜂蜜。

克罗恩病患者该如何调理全身营养和肠道营养？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

克罗恩病病人由于食欲缺乏、纳差，以及慢性的腹泻、便血往往会表现出营养不良。大多病人会表现为贫血、低蛋白以及多种维生素、微量元素和矿物质缺乏，主要表现比如说病人如果病变在回肠末端，会表现为一个维生素B12的缺乏，此外还有长时间，有的病人长时间大量使用，5-氨基水杨酸制剂，可以表现出一个叶酸的缺乏，此外

无花果一天吃多少为宜？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

无花果一天吃2至3个即可。无花果可以清肺止咳，开胃清肠，消肿。无花果中含有花青素，膳食纤维等物质，可以润肠通便，缓解便秘，抗氧化，延缓衰老，缓解视疲劳等。但是无花果中含有含有丰富的糖，所以糖尿患者和处于减肥前的人不提倡吃。胃肠功能不佳的人，不宜多吃，无花果属于凉性，吃多了可能会导致腹泻、腹痛等。所以

黄花鱼营养价值及功效？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

能够起到补充营养成分作用，比如微量元素和蛋白质，也含有多种矿物质，对于人体消耗所需的能量能够提供。同时有一定的药用价值，能够起到延缓衰老和促进新陈代谢作用，对于皮肤粗糙症状能够改善。同时具有防癌疗效，在服用以后对于癌症的患病几率能够降低，肠胃虚弱人群减少用量。

饭后水果隔多久可以吃？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

水果最好在餐后半小时后食用，能促进肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，能保证水果中所含营养的有效吸收。餐后如立即进食水果，会因食物滞留在胃内，极易造成腹胀、腹泻、便秘等表现，造成消化不良。吃完饭马上吃水果会加重肠胃负担，平时多注意饮食搭配，可以顺时针按摩腹部。每日做适当的运动，增强身体的免疫力。

冲牛奶用多少度的水比较好？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

为宝宝冲奶粉时，最好用40~50度的温水冲泡，水温过低或过高均不利于冲调，水温太低易冲调不畅，易破坏奶粉中的营养成分，影响宝宝吸收。配方奶冲好后，母亲可以滴在自己的胳膊上，保证宝宝喝到温热就可以了，温度过低或过高都会对宝宝的肠胃导致伤害。建议母亲在冲泡奶粉时可以注意一下奶粉桶上的注意事项，要严格按照

饿了就吃苹果会胖吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

夜间饥饿时吃苹果，一般不会增肥，主要是由于易胖体质，不注意锻炼，饮食不健康等原因导致的。必须养成良好的生活习惯，合理饮食很重要，每天坚持一定量的运动，不要吃太油腻的高脂肪食物，一日三餐要有规律，不要暴饮暴食。饮用大量水分，多吃含钾和矿物质的食物，以促进新陈代谢，促进排便。

冲牛奶用多少度的水？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

冲牛奶不宜用100℃的开水，水温控制在40℃～50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物表现出，影响质量。同时牛奶含有丰富的氨基酸，高温时牛奶中氨基酸和糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而对人体健康导致不良影响。

黑豆和黄豆哪个雌激素高？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

黑豆和黄豆并不存在哪一个雌激素更高，这两种豆类都不含有激素成分，但是同时都含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮能够有效促进女性雌激素的分泌。其中黄豆相对分泌的雌激素会更多，雌激素对于女性非常重要，是女性内分泌的一个重要激素，一旦雌激素分泌量少，很容易会造成内分泌失调，因此造成月经不调等疾病。所以女性可适当的

喝茶的坏处？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

喝茶是一种健康的养生方式，正确的饮茶能够提神醒脑缓解疲劳、促进体内血液循环，达到排湿驱寒的作用。但是饮茶不当也会给人体带来一定的坏处，比如晚上睡觉前喝茶会影响睡眠质量，因为茶叶是一种天然的兴奋剂，饮用后会使脑部更加活跃，在短时间内很难入睡，就算是睡眠质量好的人喝了茶睡眠也会受影响。如果一个人的睡眠质

孕妇可以喝柠檬水吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

孕妇是能喝柠檬水的，柠檬水中含有大量的柠檬酸和丰富的维生素，对胎儿和孕妇都是有益的，因此孕妇可以适量饮用柠檬水。喝柠檬水不仅有美白的作用，还能够增强机体免疫力，保护心血管，祛痰消炎，防止孕吐等，是营养价值比较高的食物。但同时，孕妇在喝柠檬水时需要有一些注意的地方：不宜晨起空腹引用柠檬水，最好在喝之前

土豆发芽了还能吃吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

任何问题都必须综合考虑量的问题，正常情况下，不会吃足以造成食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆发了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么问题。但是，如果土豆的表面霉变、发青情况较严重，或者一个土豆上长了好几个芽，就应该毫不犹豫地扔掉，这样的土豆就算挖掉芽，就算没有中毒危险，营养和口感也所剩无几，没有留下来

柠檬酸铁铵的副作用？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

第一、柠檬酸铁铵主要用途就是营养增补剂，用于乳制品、面包、小麦等。第二、用途就是作为补血药使用以治疗缺铁性贫血，可就说食品添加剂。第三、就是营养增强剂强，铁制的强化剂，抗贫血用铁剂可添加于饼干、奶粉不时也用于不易着色的食品。第四、用途就是柠檬酸铁铵可以作为食品铁的强化剂，吸收效果比无铁要好。在副作用

尿酸高能吃土豆和辣椒吗？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

尿酸高能吃土豆和辣椒，尿酸高、痛风的病人尽量回避的是高嘌呤的饮食，像动物内脏、各种鱼、虾、蟹、海鲜，和浓肉汤、鸡汤、鱼汤、蔬菜汤、火锅汤尽量防止，不要喝啤酒、白酒、碳酸饮料，能吃像含嘌呤适中或者是比较低的饮食，比如全谷类的食物、粗粮，包括新鲜的蔬菜、水果，肉也不能少，但是要注意适量。土豆和辣椒含有的

上身胖下身瘦是什么体型？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

上身胖，下身瘦一般为梨形身材，是因为上半身运动锻炼太少导致的肥胖体质。这种体型比较容易得糖尿病，多数是因为不爱运动，导致内分泌失调，形成的脂肪堆积，可经过瑜伽锻炼和俯卧撑等运动来改变，消除上半身的脂肪。当然在饮食方面更要控制。如果身体湿气比较重，也会导致肥胖的现象。不要想太多，保持心情舒畅，有问题及

钙加维生素D软胶囊的作用是什么？

潘宇 副主任医师

广西壮族自治区人民医院 三甲

钙加维生素D软胶囊当中含有维生素D，能够帮助人体对钙的吸收。1.对于儿童来说，用这种药物能够补充所缺失的钙离子，能够起到促进生长发育的作用。2.对于成年人来说，钙加维生素D软胶囊可以用于骨折之后，能促进骨骼的形成，这样就能够加快骨折部位愈合。3.对于老年人来说，适当的口服这种药物能够补充人体流失的钙