山东大学齐鲁医院 普外科
肝内胆管结石患者可以适当吃虾。肝内胆管结石是发生在肝脏内部、胆管处的结石,主要是由于胆汁淤积、寄生虫感染或炎症刺激导致的。所以平时要注意不要不吃早餐,不要暴饮暴食,不要吃太多油炸、高脂肪、高胆固醇的食物。虾蛋白质含量丰富,刺激小,富含人体所需的镁、磷、钙等微量元素。还富含维生素,容易消化,所以胆结石病人可以适当吃虾。但注意烹饪时不要加辛辣刺激的调味品。
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