民福康>科普推荐>薏仁米和红豆煮的功效
广西壮族自治区人民医院 营养科
科普推荐
薏仁米和红豆一起煮具有益气养血、健脾和胃、利水消肿、清热除湿的功效。玉米有助于消除体内的水肿,有利于脾胃湿热的人群排除体内多余的湿气。
红豆富含多种矿物质和膳食纤维,并且红豆中的铁元素是促进血红蛋白合成的重要元素,能够预防缺铁性的贫血。同时,红豆还能够暖宫散寒,适合于胃寒体质和宫寒女性人群来食用。