酒精肝一般指酒精性肝病。当长期饮酒者出现食欲不振、乏力倦怠、肝区不适、腹泻、黄疸、皮肤瘙痒、肝掌、蜘蛛痣、下肢水肿、明显消瘦、发热等症状时，需要警惕酒精性肝病，应及时到医院消化内科就诊。
另外，即使长期饮酒的人群无自觉不适症状，也应定期到医院体检，以便于及时发现肝功能异常。
医生可通过询问病史，做体格检查，进行初步的诊断。其次，患者应进一步做肝功能检查、磁共振检查、组织病理学检查等来诊断。
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