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急性胰腺炎是胰腺疾患中最常见的一种，中年人发病较多，男女大致相等，临床表现为起病急，上腹部疼痛或肩部放射，同时伴有恶心、呕吐、发热、黄疸等，严重的时候可发生休克。
实验室的检查就是淀粉酶升高，本病与胆系感染酒精中毒有关，其次是外伤等。
由于胰腺炎就是急性水肿供血不足造成的胰腺组织大量坏死，声像图常表现为内部有回声不均匀，声像图表现为胰腺肿大、轮廓不清，常常是全胰腺普遍性、均匀性的增大，严重时可增大三到四倍，胰头呈球型，胰腺内呈近无回声，这是由于炎症的出血坏死。
慢性胰腺炎又称为弥漫性复发性胰腺炎，患者反复发作急性炎症而逐渐演变而成的，其病理变化是胰腺小叶周围及腺泡间的纤维化，伴有钙化及局灶性的坏死，超声声像图表现为胰腺轻度增大或是不同程度的萎缩、轮廓不清、边界常不规整，与周围组织界限不清，胰腺内部回声多不均匀增强，胰管呈囊性扩张，胰管内有时可见结石。
假性囊肿多由胰腺炎引起，其发病率急性胰腺炎占18%，慢性胰腺炎占22%。单发或者多发，囊壁厚约1毫米，内有分隔，囊肿巨大时可挤压周围组织使其受压变形移位。
