小麦胚芽油的功效有补充维生素E、抗氧化保护、调节内分泌、维护皮肤健康等。
1.补充维生素E
小麦胚芽油是维生素E的优质来源，维生素E含量丰富，且多为天然活性形式，容易被人体吸收利用。维生素E是强效抗氧化剂，能清除体内自由基，保护细胞膜、细胞器免受氧化损伤，延缓细胞衰老，对维持身体组织和器官的正常功能有重要意义。
2.抗氧化保护
抗氧化保护作用显著，除维生素E外，还含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及植物甾醇等成分，能协同发挥抗氧化作用，减少氧化应激对细胞的损伤。可保护心血管系统，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，预防动脉粥样硬化，同时保护肝脏、大脑等器官，降低氧化损伤相关疾病的发生风险。
3.调节内分泌
调节内分泌功能，小麦胚芽油中的不饱和脂肪酸和维生素E能调节体内激素水平，对女性可缓解更年期症状如潮热、盗汗、情绪波动等，改善内分泌紊乱引起的不适；对男性能辅助调节生殖系统功能，促进精子生成和活力提升，维护生殖健康，适合中老年人群日常保健。
4.维护皮肤健康
维护皮肤健康效果良好，维生素E能增强皮肤屏障功能，锁住水分，改善皮肤干燥、粗糙、皱纹等问题，减少紫外线对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老。不饱和脂肪酸能滋养皮肤，促进皮肤细胞修复，对痤疮、湿疹等皮肤问题有一定辅助改善作用，长期适量食用或外用，能让皮肤保持光滑、有弹性。
