芡实、莲子、茯苓、淮山药合用主要有煮粥、煲汤、打粉冲饮、蒸糕、煮水、炖肉等食用方法。
1、煮粥
将芡实、莲子、茯苓、淮山药各取适量，提前浸泡半小时，与大米或小米一同下锅，小火慢熬成粥。早餐或晚餐食用，口感软糯，健脾养胃效果温和，适合全家日常调理，尤其适合脾胃虚弱、易腹泻人群。
2、煲汤
四味材料洗净浸泡后，与排骨、瘦肉、鸡肉等一同煲汤，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，加盐调味即可。汤味清甜，能健脾祛湿、固肠止泻，适合体虚乏力、湿气重、食欲差的人群长期滋补。
3、打粉冲饮
将四种材料烘干后打成细粉，混合均匀，每次取适量用开水冲调搅拌成糊状食用，可加少量冰糖调味。方便快捷，适合上班族、学生，空腹食用吸收更好，能温和调理脾胃、改善体虚。
4、蒸糕
将四味粉与面粉、鸡蛋、少量酵母混合，加水调成糊状，发酵后上锅蒸熟制成糕点。口感香甜松软，无油腻感，作为加餐或零食，健脾又饱腹，适合老人、儿童及脾胃虚弱者。
5、煮水
四种材料洗净，加水煮沸后转小火煮20分钟，滤出汤汁代茶饮用，材料可反复煮2-3次。做法简单，侧重健脾祛湿，适合日常口干、身体困重、大便黏腻人群，方便随时饮用。
6、炖肉
在炖猪肉、牛肉、鸭肉时加入少量四味材料，既能增香提味，又能中和肉类油腻，帮助消化吸收。减少肉食积滞，兼顾美味与养生，适合日常饮食调理，温和不伤身。
四味材料均为药食同源之品，性质平和，但便秘、腹胀、口干舌燥等阴虚火旺人群不宜过量食用。食用后出现不适，应减少用量或停用，并咨询专业医师。
