栝楼的功效作用有清热化痰、宽胸散结、润肠通便、生津止渴等。
1.清热化痰
栝楼味甘、微苦，性寒，归肺、胃、大肠经，具有清热化痰的功效，擅长治疗肺热或痰热引起的咳嗽、咳痰，痰黄黏稠、不易咳出等症，通过清热润肺、化痰止咳，缓解肺部不适，恢复肺的宣降功能。
2.宽胸散结
其能宽胸理气、散结止痛，对于痰浊阻滞、胸阳不振引起的胸闷、胸痛、胁肋胀痛等症有明显调理作用，尤其适合胸痹、结胸等病症，通过疏通胸膈气机、化解痰浊，缓解胸部不适。
3.润肠通便
栝楼甘寒滋润，能润燥滑肠，对于肺热肠燥、津液不足引起的便秘有调理作用，可促进肠道蠕动，软化大便，帮助排便，且性质温和，不易损伤脾胃，适合老年人、体弱者等便秘人群。
4.生津止渴
其性寒生津，能缓解肺热或胃热引起的口干舌燥、咽喉肿痛、口渴欲饮等症状，通过滋养阴液、清热生津，补充身体所需津液，改善口舌干燥的不适，适合阴虚内热、津液亏虚的人群。
