海参炖高丽参为中医滋补品，具体功效包括大补元气、润燥安神、益肾健骨等。
1.大补元气
高丽参性温，善补脾肺之气，温补元气，适用于久病体虚、阳气虚脱者；海参补肾益精，滋养阴血，二者同用可气血双补，恢复机体正气，改善虚劳羸弱、神疲乏力等症。
2.润燥安神
海参性平，能滋补肾阴、润燥通便，缓解阴虚内热所致的口干咽燥、肠燥便秘；高丽参生津止渴，可改善津液亏虚引起的口干口渴、心烦失眠，二者合用滋阴养血之力更显。
3.益肾健骨
海参补肾益精作用显著，可改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精；高丽参补益肾气，二者同用能增强肾功能，对中老年人肾气亏虚、筋骨失养有调理作用。
注意，脾虚湿盛、外邪未尽者禁服，以免加重脾胃负担或助邪留滞；阴虚火旺者慎用，防止温补过度引发口干、咽痛等上火症状。务必在中医师指导下辨证使用，控制用量及疗程，如果出现不适需立即停用并就医。
