春季养肝适合吃的食物有菠菜、芹菜、菊花、枸杞、猪肝等。
1.菠菜
从中医角度，春属木对应肝，菠菜味甘性凉，归肝胃经，能平肝润燥、养血止血，春季吃可滋养肝阴、清泻肝火，改善肝阴不足引发的头晕目眩，同时菠菜富含膳食纤维，能促进代谢，减少肝脏代谢负担。
2.芹菜
芹菜味甘苦性凉，归肝胃肺经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，春季肝火易旺盛，吃芹菜能清泻肝火，缓解肝火上炎引发的面红目赤、头晕头痛、烦躁易怒等症状，同时疏理肝气，让肝气条达。
3.菊花
菊花味甘苦性微寒，归肺肝经，能清肝明目、清热解毒、平抑肝阳，春季用菊花泡茶饮用，可清泻肝火、滋养肝阴，改善肝阳上亢引发的头晕、目赤肿痛等问题，保护肝脏同时维护眼部健康。
4.枸杞
枸杞味甘性平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目，春季养肝需兼顾补肝阴，枸杞药性平和，滋而不腻，能滋养肝肾之阴，改善肝肾阴虚引发的腰膝酸软、头晕眼花、视力减退等症状，温和养肝。
