清热、清心火、解毒、明目、止渴、祛暑、消炎。苦瓜干具有这些功效。苦瓜有清暑作用，比如在夏天因调摄或养生不当出现中暑，有身体发热、神志改变、恶心、呕吐、周身无力等情况时，能起到清热解暑效果。还可用于结膜炎，对眼睛发红、疼痛、肿胀不适有缓解作用，且有一定保护结膜的功能。此外，苦瓜干富含维生素C，能保护细胞膜，防止低密度脂蛋白向动脉内膜下沉积，作为抗氧化剂可预防动脉粥样硬化，对由动脉粥样硬化导致的心脏病、脑血管疾病有间接预防作用。其成分还可抑制正常细胞向癌细胞转变，促进癌细胞向正常细胞转变，有一定抗癌功效。苦瓜中的苦瓜素号称脂肪杀手，能促进体内脂肪分解，有减肥作用。
一、
1.苦瓜干的功效众多，包括清热、清心火、解毒、明目、止渴、祛暑、消炎。
2.对夏天养生不当引起的中暑等状况有清热解暑作用。
(1)身体出现发热等不适症状。
(2)神志也可能有相应改变。
3.对结膜发炎等眼部问题有作用。
(1)缓解眼睛发红、疼痛等症状。
(2)具有保护结膜的效果。
二、
1.苦瓜干含丰富维生素C，能发挥多种作用。
2.可保护细胞膜，阻止低密度脂蛋白沉积。
3.作为抗氧化剂可预防动脉粥样硬化，对相关疾病有间接预防效果。
(1)如心脏病。
(2)如脑血管疾病。
三、
1.有一定抗癌作用，可抑制和促进细胞的转变。
2.苦瓜素能促进脂肪分解，有减肥功效。
总结：苦瓜干的功效丰富全面，在清热解暑、护眼、预防疾病、抗癌、减肥等方面都有一定作用。
