中国中医科学院广安门医院 肿瘤科
引起食管癌的原因包括吸烟、不良饮食、真菌感染等。
1、吸烟
吸烟在燃烧过程中,会产生大量的致癌物质,比如尼古丁、焦油、一氧化碳等,可长期附着于食管黏膜处,使食管黏膜细胞异常增殖,从而引发癌变。
2、不良饮食
对于长期食用腌制食物的人群,其中含有大量的亚硝酸盐,可以与胺类物质结合生成亚硝胺,导致局部基因突变,从而引起上述异常情况。
3、真菌感染
比如黄曲霉菌、镰刀菌等,多与长期食用霉变食物有关,能够将硝酸盐还原为亚硝酸盐,并促进亚硝胺的合成,也容易引发食管癌。
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