复旦大学附属华山医院 感染科
一般可通过加强个人卫生、加强饮食卫生、减少外出等方式来预防诺如病毒感染。
1、加强个人卫生
经常用肥皂和温水洗手，特别是在接触食物前后、使用卫生间后、接触婴幼儿或病患前后，以及外出回家后。洗手应持续20秒以上，包括手心、手背、指缝、指甲等部位。
2、加强饮食卫生
避免生吃或吃未煮熟的海鲜、贝类和其他易受污染的食物，以免携带诺如病毒；在处理食物时，注意使用卫生的烹饪器具和切菜板，避免交叉污染。
3、减少外出
尽量避免到人员密集的场所，特别是在疫情爆发或传染病流行的地区。
