苦参的功效一般包括清热燥湿、祛风杀虫、杀菌止痒等。
苦参中含有苦参碱，可以减轻机体的变态反应，有助于预防过敏反应的出现。苦参药性苦，寒，归心、肝、胃、大肠、膀胱经，可以促进尿液增加、排出，有助于缓解机体水肿。
苦参的注意事项包括避免过敏体质进食、避免脾胃虚寒者进食、避免老年人进食等，具体分析如下：
1.避免过敏体质进食
若过敏体质进食苦参，会导致机体受到刺激，引起局部皮肤红肿、瘙痒等不适。
2.避免脾胃虚寒者进食
苦参性寒，并且具有一定的毒性，若脾胃虚寒者进食，会导致病情加重，不利于疾病恢复。
3.避免老年人进食
由于老年人体质较差，机体新陈代谢较慢，若进食苦参，会导致脾胃负担加重，引起腹部不适。
