绿茶具抗氧化功效可清除体内自由基、减少细胞损伤，对心血管有益能调节血脂代谢、改善血管内皮功能，其成分有抑菌作用助预防龋齿等口腔健康问题，部分成分对胃肠道黏膜有保护作用，咖啡因和L-茶氨酸协同可提神醒脑等，孕妇应适量饮用控咖啡因摄入，胃溃疡患者避免空腹大量饮用可饭后少量，老年人长期饮用需据自身健康状况调整饮用量且服药时咨询医生。
一、抗氧化方面
绿茶富含茶多酚，其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是主要活性成分之一。大量科学研究证实，茶多酚具有强大的抗氧化功效，能有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。例如，多项体外实验显示，绿茶提取物可显著降低细胞内活性氧水平，延缓细胞衰老进程。长期饮用绿茶有助于维持机体氧化还原平衡，对皮肤健康等也有积极影响，可在一定程度上改善皮肤因氧化导致的暗沉、皱纹等问题。
二、心血管健康方面
众多流行病学研究及临床观察表明，长期饮用绿茶对心血管系统有益。一方面，绿茶中的成分有助于调节血脂代谢，能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，抑制动脉粥样硬化的形成。另一方面，绿茶可改善血管内皮功能，增加血管弹性，降低高血压的发病风险。例如，有研究对长期饮用绿茶人群进行跟踪，发现其心血管疾病发生率较不饮用绿茶人群显著降低。
三、口腔健康方面
绿茶中的某些成分具有抑菌作用，能抑制口腔中有害细菌（如链球菌等）的生长繁殖。体外实验及部分临床观察证实，绿茶提取物对口腔常见致病菌有明显抑制效果。长期饮用绿茶有助于预防龋齿、减少口腔异味等问题，对维护口腔健康有一定帮助。
四、消化系统方面
绿茶中的部分成分对胃肠道黏膜有一定保护作用，可在一定程度上调节肠道菌群平衡，促进消化。但需注意特殊人群，如胃溃疡患者应避免空腹大量饮用绿茶，因为过量绿茶可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适。对于一般人群，长期适量饮用绿茶有助于维持胃肠道正常功能。
五、神经系统方面
绿茶中含有的咖啡因和L-茶氨酸等成分协同作用，能起到提神醒脑且不导致过度兴奋的效果。长期适量饮用绿茶还有助于改善认知功能，降低老年痴呆等神经系统疾病的发病风险。相关动物实验及部分人群研究显示，绿茶成分对神经细胞有保护作用，可在一定程度上延缓神经系统衰老。
特殊人群注意事项
孕妇：应适量饮用绿茶，因其含有的咖啡因虽低于咖啡，但仍需控制摄入量，过量咖啡因可能对胎儿产生一定影响。
胃溃疡患者：避免空腹大量饮用绿茶，以防刺激胃酸分泌加重病情，可在饭后少量饮用。
老年人：长期饮用绿茶需根据自身健康状况调整饮用量，若正在服用其他药物，需咨询医生，因绿茶可能与某些药物存在相互作用风险。
