发布于 2026-10-05
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山东大学第二医院 营养科
锌缺乏的症状包括生长发育迟缓、味觉和嗅觉异常、免疫功能下降等。
1.生长发育迟缓
锌对于儿童的生长发育至关重要。长期锌缺乏可能导致身高增长缓慢、体重不增或性成熟延迟等问题。
2.味觉和嗅觉异常
锌在味觉和嗅觉感知中起着重要作用。锌缺乏可能导致味觉丧失或味觉异常,使人对食物的味道敏感度下降。
3.免疫功能下降
锌是免疫系统正常功能所必需的营养素。锌缺乏会削弱免疫系统,使人更容易感染疾病,且感染后恢复时间可能延长。
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