发布于 2026-10-05
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山东大学第二医院 营养科
锌缺乏症是一种常见的营养缺乏症,主要表现症状包括生长发育迟缓、味觉障碍、皮肤损害等。
1.生长发育迟缓
锌是身体内许多酶的组成部分,对于细胞分裂、蛋白质合成和生长发育起着重要作用。缺锌会导致儿童的生长发育迟缓,身高和体重低于同龄人。
2.味觉障碍
舌头上的味蕾可以感知味道,缺锌会影响味蕾的正常功能,导致味觉减退或异常,出现食欲不振、偏食、挑食等症状。
3.皮肤损害
缺锌会影响皮肤的正常代谢,导致皮肤干燥、粗糙、脱屑,还可能出现口角炎、口腔溃疡等炎症。
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