发布于 2026-10-05
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山东大学第二医院 营养科
锌缺乏对婴儿的影响包括生长发育迟缓、免疫功能下降、食欲减退等。
1.生长发育迟缓
锌是许多酶的组成成分,参与蛋白质和核酸的合成。婴儿缺锌会影响细胞的分裂和生长,导致生长发育迟缓。表现为身高、体重低于同龄人,出牙晚,头发稀疏等。
2.免疫功能下降
锌对免疫系统的正常功能至关重要。缺锌会导致免疫细胞的数量减少和活性降低,使婴儿容易感染疾病。表现为反复感染、发热、咳嗽等。
3.食欲减退
锌可以促进味觉素的合成,缺锌会导致味觉减退,影响婴儿的食欲。表现为食欲不振、挑食、偏食等。
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