发布于 2026-10-05
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北京协和医院 临床营养科
判断是否锌缺乏,可以从观察症状、饮食评估、实验室检查等方面进行。
1.观察症状
锌缺乏可能导致食欲不振、生长发育迟缓、异食癖(如吃纸张、煤渣等不能食用的物质)、免疫力下降(易感冒、感染等)、皮肤损害(如皮炎、口唇炎等)等症状。
2.饮食评估
了解日常饮食中锌的摄入量,是否存在摄入不足的情况。
3.实验室检查
通过测定血清锌浓度来判断是否缺锌,正常人的血清锌浓度一般在一定范围内,如果低于正常范围,则可能表示体内缺锌。
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