小孩长高需充足钙摄入，每100毫升牛奶含钙100-120毫克且钙磷比例合适利于吸收，1-3岁每天可摄入350-500毫升纯牛奶、4-6岁500-600毫升、7岁以上约500毫升，对牛奶蛋白过敏需选特殊配方奶；有些强化维生素D的牛奶助钙吸收，正常饮食小孩可通过其满足部分需求，还可适度晒太阳辅助；7岁以上有控体重需求等可选低脂牛奶（每100毫升脂肪1-2克左右），3岁以下快速生长初期可选全脂牛奶（每100毫升脂肪3-4克左右）；小孩喝牛奶注意温度适宜、不空腹喝，搭配碳水化合物，较小小孩注意饮用姿势避免呛咳。
一、富含钙的牛奶
钙是骨骼生长的重要营养素，小孩长高需要充足的钙摄入。每100毫升牛奶中一般含有100-120毫克左右的钙，且牛奶中的钙磷比例合适，有利于钙的吸收。例如纯牛奶，其钙含量较为稳定，能为小孩提供持续的钙源补充。对于1-3岁的小孩，每天可摄入350-500毫升纯牛奶；4-6岁小孩每天可摄入500-600毫升；7岁以上小孩每天可保证500毫升左右的纯牛奶摄入。但要注意，对牛奶蛋白过敏的小孩不能选择普通纯牛奶，需在医生指导下选择特殊配方奶。
二、维生素D含量适宜的牛奶
维生素D可以促进肠道对钙的吸收。有些强化维生素D的牛奶能更好地帮助小孩吸收钙。一般来说，正常饮食的小孩通过饮用这类牛奶，能满足身体对维生素D的部分需求。不过，小孩也可以通过适度晒太阳来自身合成维生素D，每天户外晒太阳1-2小时（避免阳光直射眼睛），可以辅助促进钙的吸收，但要注意根据季节和天气调整晒太阳的时长和方式，比如夏季避免正午强烈阳光，冬季可适当延长晒太阳时间。
三、脂肪含量合适的牛奶
小孩在生长发育阶段需要合适的脂肪摄入来维持身体正常机能，但过高的脂肪摄入可能带来肥胖等问题。低脂牛奶适合7岁以上有控制体重需求或本身有超重风险的小孩，其脂肪含量相对较低，一般每100毫升低脂牛奶脂肪含量在1-2克左右；而全脂牛奶适合3岁以下处于快速生长发育初期的小孩，每100毫升全脂牛奶脂肪含量在3-4克左右，能为小孩提供足够的能量支持生长，但也要注意适量饮用，避免因脂肪摄入过多导致肥胖。对于有家族肥胖史或本身活动量较少的小孩，在选择牛奶脂肪含量时更要谨慎权衡。
四、关注牛奶的饮用方式
小孩喝牛奶时要注意温度适宜，一般30-40℃左右比较合适，过冷的牛奶可能会引起胃肠道不适，影响营养物质的吸收，尤其是冬季饮用时要特别注意加温方式，避免烫伤小孩。同时，不要空腹喝牛奶，最好搭配一些碳水化合物一起食用，如面包、饼干等，这样可以延长牛奶在胃肠道的停留时间，更有利于营养成分的吸收。对于较小的小孩，要注意饮用时的姿势，避免呛咳。
