空腹喝蜂蜜水有补充水分与能量、促进肠道蠕动的益处，但也存在影响胃酸分泌、可能导致血糖波动的问题，健康人群可适量空腹喝温水冲泡的蜂蜜水，胃部疾病患者、糖尿病患者、儿童等特殊人群有不同的饮用建议。
一、空腹喝蜂蜜水的益处
（一）补充水分与能量
清晨人体经过一夜的代谢，处于缺水状态，喝蜂蜜水可补充水分。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖等单糖，能快速被人体吸收，为机体提供能量，尤其适合经过一夜睡眠后体力有所消耗的人群，比如上班族清晨可能因睡眠后能量消耗而感觉疲惫，喝蜂蜜水可在一定程度上缓解轻度疲劳感。
（二）促进肠道蠕动
蜂蜜中含有的活性酶等成分有助于调节肠道功能，空腹饮用蜂蜜水可能对肠道蠕动有一定促进作用，对于改善便秘有一定帮助。有研究表明，适量饮用蜂蜜水可增加粪便的含水量并促进肠道推进性运动，不过这种效果因个体肠道功能差异而有所不同，一般肠道功能较弱、容易便秘的人群可能会有更明显的感受。
二、空腹喝蜂蜜水的潜在问题
（一）影响胃酸分泌
蜂蜜水含有糖分，空腹饮用后可能会刺激胃酸分泌增加。对于本身胃酸分泌过多、患有胃溃疡等胃部疾病的人群，可能会加重胃部不适症状，如导致反酸、烧心等。例如，有胃溃疡病史的人，空腹喝蜂蜜水后可能会因胃酸刺激溃疡面而引起疼痛等不适。
（二）可能导致血糖波动
对于健康人来说，空腹喝蜂蜜水后，其中的单糖迅速被吸收进入血液，会引起血糖短时间内升高，随后又会下降，可能导致血糖波动。而对于糖尿病患者等特殊人群，这种血糖波动可能会对病情控制产生不利影响，糖尿病患者需要严格控制血糖，空腹喝蜂蜜水可能会打乱血糖的稳定控制，增加血糖失控的风险。
三、不同人群空腹喝蜂蜜水的建议
（一）健康人群
健康人群可以根据自身情况适量空腹喝蜂蜜水，一般建议用温水冲泡蜂蜜，避免用过热的水，因为高温会破坏蜂蜜中的活性成分。每次饮用蜂蜜水的量不宜过多，大约100-150毫升左右即可，同时要注意日常饮食的均衡，不能完全依赖蜂蜜水来维持身体状态。
（二）特殊人群
1.胃部疾病患者：患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人群不建议空腹喝蜂蜜水，以免刺激胃酸分泌加重病情。这类人群可以选择在饭后适量饮用蜂蜜水，且要遵循医生的治疗和饮食建议。
2.糖尿病患者：糖尿病患者绝对不适合空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含糖量较高，会导致血糖急剧上升，不利于血糖的控制。这类人群需要严格控制糖分摄入，选择其他无糖分或低糖的饮品来补充水分和能量。
3.儿童：对于儿童来说，不建议空腹喝蜂蜜水。儿童的消化系统尚未完全发育成熟，空腹喝蜂蜜水可能会引起胃肠道不适，而且儿童对糖分的代谢与成人不同，更容易因蜂蜜水中的糖分导致血糖波动等问题。一般建议儿童在饭后适当饮用一些稀释后的蜂蜜水，但也要注意适量。
