食物类分为谷物类（小米、糯米等）、蔬果类（桂圆、红枣、菠菜等）、肉类（鸡肉、猪肝等），药膳类有当归黄芪乌鸡汤（由乌鸡、当归、黄芪等组成，可调理气血两虚，制作方法为炖煮）、桂圆红枣粥（由桂圆、红枣、大米等组成，能改善心脾两虚致气血不足，制作方法为煮粥时加入食材），不同人群补气补血选食物或药膳需注意自身状况，严重气血不足需及时就医。
一、食物类
（一）谷物类
1.小米：富含碳水化合物等营养成分，中医认为小米有健脾和胃等作用，从营养角度看，为身体提供能量，其中含有的一些营养物质有助于维持身体正常代谢，对于需要补气补血的人群，可作为日常主食之一，搭配其他食材食用能更好发挥作用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱者，但糖尿病患者需注意控制摄入量。
2.糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，有一定温补作用，能为机体补充能量，对于气血不足导致的身体虚寒等情况有一定改善作用，一般人群可食用，但消化不良者不宜多食。
（二）蔬果类
1.桂圆：富含葡萄糖、蔗糖等，能补充能量，改善贫血症状，中医认为桂圆有补益心脾、养血安神之功，对于心脾两虚引起的气血不足有较好调理作用，一般人群均可食用，但内有痰火及湿滞停饮者忌服，孕妇应谨慎食用。
2.红枣：含有丰富的维生素C、铁等营养成分，铁元素有助于合成血红蛋白，有补气养血的功效，常吃红枣可改善面色萎黄等气血不足表现，一般人群均可食用，湿盛或脘腹胀满者忌服。
3.菠菜：含铁较为丰富，同时含有维生素等营养物质，能辅助补充气血，对于缺铁性贫血有一定改善作用，一般人群均可食用，脾虚便溏者不宜多食。
（三）肉类
1.鸡肉：蛋白质含量较高，且容易被人体吸收利用，中医认为鸡肉有温中益气、补精填髓的作用，对于气血不足、身体虚弱者有较好的补益效果，一般人群均可食用，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人不宜食；肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.猪肝：是含铁量较高的食物之一，同时富含维生素A等，能有效补充铁元素，预防缺铁性贫血，从而起到补血作用，也有一定补肝明目等功效，一般人群均可食用，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高，有病而变色或有结节的猪肝忌食。
二、药膳类
（一）当归黄芪乌鸡汤
1.组成与功效：由乌鸡、当归、黄芪等组成，当归有补血活血等作用，黄芪能补气升阳，乌鸡则可补益气血，此药膳对于气血两虚引起的面色苍白、乏力等有较好的调理作用，一般人群均可食用，尤其适合气血不足者，但实证及阴虚阳亢者忌服。
2.制作方法：将乌鸡处理干净，当归、黄芪洗净，一起放入锅中，加适量水，炖煮至乌鸡熟透，调味即可。
（二）桂圆红枣粥
1.组成与功效：由桂圆、红枣、大米等组成，桂圆补益心脾、养血安神，红枣补气养血，大米健脾和胃，此粥能改善心脾两虚导致的气血不足，一般人群均可食用，内有痰火及湿滞停饮者忌服桂圆。
2.制作方法：大米煮粥，快熟时加入桂圆、红枣，继续煮至食材熟透。
三、注意事项
不同人群在补气补血选择食物或药膳时需注意自身身体状况，比如孕妇、糖尿病患者、消化不良者等都有各自不同的饮食禁忌和注意事项，应根据自身实际情况合理选择。同时，若有严重的气血不足情况，仅靠食物和药膳可能无法满足需求，需及时就医，在医生指导下进行进一步的诊断和治疗。
