富含膳食纤维的燕麦、玉米，富含Omega-3脂肪酸的三文鱼、沙丁鱼，富含植物固醇的坚果、豆制品等食物有助于血脂高人群控制血脂，不同食物有其适宜的食用方式和注意事项，如燕麦可煮成粥或搭配牛奶，三文鱼每周食2-3次每次100-150克，坚果每天吃10颗左右需控量，豆制品可多种方式食用。
玉米：玉米富含膳食纤维、镁等营养成分。膳食纤维能帮助肠道蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收。例如，玉米中的纤维素含量比精米、精面粉高4倍-10倍左右。不同年龄段的人都可以将玉米作为主食的一部分，如煮玉米、玉米碴熬粥等，对于有血脂高问题的人来说，有助于控制血脂水平。
富含Omega-3脂肪酸的鱼类
三文鱼：三文鱼是富含Omega-3脂肪酸的优质鱼类。Omega-3脂肪酸中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有降低甘油三酯、升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的作用。一般建议每周食用2-3次三文鱼，每次食用量在100克-150克左右。对于不同性别和年龄的血脂高人群，三文鱼都是很好的选择，其丰富的Omega-3脂肪酸能有效调节血脂代谢。
沙丁鱼：沙丁鱼同样含有丰富的Omega-3脂肪酸。研究发现，食用沙丁鱼可以改善血脂指标。例如，长期食用沙丁鱼的人群，其血液中的甘油三酯水平可能会有所下降。有血脂高问题的人可以将沙丁鱼纳入饮食计划，如清蒸沙丁鱼等烹饪方式，能最大程度保留其营养成分。
富含植物固醇的食物
坚果：像杏仁、核桃等坚果中含有植物固醇。植物固醇能够抑制人体对胆固醇的吸收。以杏仁为例，每100克杏仁中植物固醇含量较高。每天适量食用坚果，如每天吃10颗左右的杏仁，有助于降低血脂。但需要注意的是，坚果热量较高，对于肥胖或有代谢综合征的血脂高人群，要控制食用量，避免因热量摄入过多导致体重增加，反而不利于血脂控制。
豆制品：豆制品中也含有一定量的植物固醇，如豆腐、豆浆等。豆腐可以通过多种烹饪方式制作，如麻婆豆腐、豆腐汤等；豆浆可以直接饮用或搭配其他食材。对于不同年龄和性别的血脂高人群，豆制品是很好的植物固醇来源，有助于辅助降低血脂水平，而且豆制品富含蛋白质，是优质的植物蛋白来源，对身体有益。
