胆固醇高的原因包括遗传致代谢异常、长期摄入高胆固醇高脂肪食物、缺乏运动、酗酒、肥胖、疾病（如甲减、肾病综合征）及药物影响，其危害有促使心血管系统动脉粥样硬化引发冠心病、脑卒中，致肝脏脂肪肝、肝硬化，眼部出现黄色瘤、角膜弓，还与糖尿病等互影响及对特殊人群有不良影响。
一、胆固醇高的原因
1.遗传因素：某些遗传性疾病可导致胆固醇代谢异常，如家族性高胆固醇血症，患者因基因缺陷使机体对胆固醇的清除能力下降，从而引发胆固醇水平升高，这类人群往往有家族遗传病史，发病可能与特定基因突变有关，使得体内胆固醇的合成、转运等代谢途径出现紊乱。
2.饮食因素：长期摄入高胆固醇及高脂肪食物是重要诱因，例如经常食用动物内脏（如猪肝、猪脑）、蛋黄、油炸食品等，这些食物中富含胆固醇和饱和脂肪酸，过多摄入会使体内胆固醇合成增加，超出机体代谢能力，进而导致血液中胆固醇水平升高。
3.生活方式因素：缺乏运动的人群，身体代谢率降低，胆固醇代谢减慢，易造成胆固醇堆积；长期酗酒会影响肝脏的正常功能，干扰胆固醇的代谢过程；肥胖者体内脂肪细胞增多，会促进胆固醇的合成与储存，增加胆固醇高的发生风险。
4.疾病和药物因素：一些疾病会影响胆固醇代谢，如甲状腺功能减退症患者，甲状腺激素分泌减少，导致胆固醇清除减慢；肾病综合征患者由于肾脏功能异常，会影响脂蛋白的代谢，使胆固醇水平升高；此外，某些药物也可引起胆固醇升高，像长期使用糖皮质激素等药物，可能干扰体内脂质代谢平衡。
二、胆固醇高的危害
1.对心血管系统的危害：胆固醇升高可促使动脉粥样硬化的形成，血液中过高的胆固醇会沉积在动脉血管壁上，使血管壁增厚、变硬，管腔狭窄，影响血液正常流通。当冠状动脉发生粥样硬化时，会导致冠心病，患者可能出现心绞痛，严重时可引发心肌梗死；若脑动脉发生粥样硬化，会增加脑卒中的发生风险，导致脑组织缺血、缺氧，出现偏瘫、失语等一系列神经系统症状。
2.对肝脏的危害：长期胆固醇高可引起脂肪肝，过多的胆固醇在肝脏内堆积，影响肝脏正常的代谢和功能；随着病情进展，还可能进一步发展为肝硬化，肝脏结构遭到破坏，正常的肝细胞功能丧失，严重影响肝脏的解毒、合成等重要生理功能。
3.对眼部的危害：胆固醇高可能在眼部表现为黄色瘤，多见于眼睑部位，呈现黄色的丘疹或斑块；还可能出现角膜弓，即角膜边缘出现灰白色的环，这是由于胆固醇等脂质沉积在角膜边缘所致，影响视力和眼部外观。
4.对其他方面的危害：胆固醇高还可能与糖尿病等代谢性疾病相互影响，加重病情发展；同时，会增加外周血管疾病的发生几率，导致四肢血管狭窄、供血不足等问题。对于特殊人群，如孕妇，胆固醇过高可能影响胎儿的正常发育；老年人群胆固醇高会进一步加重心脑血管等器官的负担，增加健康风险。
