葱根须在传统医学有一定应用但作用有限需科学验证，特殊人群用需谨慎；生姜在消化系统、缓解感冒症状、抗炎抗氧化方面有一定作用，但儿童、特殊人群使用需注意，有疾病者不能仅靠生姜治病。
生姜的功效与作用
消化系统方面：生姜对消化系统有一定益处，研究表明其可以在一定程度上刺激消化液分泌，帮助改善食欲、促进消化。例如，对于一些因脾胃功能较弱导致消化不良的人群，适当摄入生姜相关制品可能有一定帮助，但对于儿童来说，食用生姜需注意适量，避免过度刺激胃肠道。对于患有胃肠道疾病且病情不稳定的人群，在考虑使用生姜相关作用来辅助改善消化时，应在医生指导下进行，因为个体病情差异较大，需评估生姜摄入对病情的影响。
缓解感冒症状：生姜在缓解轻度风寒感冒症状方面有一定传统应用，其所含成分可能对缓解鼻塞、打喷嚏等症状有一定作用。但对于儿童感冒，若出现较严重症状或感冒持续不缓解，应及时就医，而不是单纯依赖生姜来治疗。对于孕妇等特殊人群，在考虑用生姜缓解感冒相关不适时，也需要谨慎，因为不同孕期的孕妇身体状况不同，需咨询医生后再决定是否适用及适用方式。
抗炎抗氧化：生姜中含有的一些成分具有抗炎抗氧化特性，从科学研究角度看，这些特性可能对机体健康有一定潜在益处，但要将其作为主要的抗炎抗氧化手段还需更多深入研究来证实其在人体中的确切效果及安全剂量等，对于有慢性炎症性疾病的人群，不能仅依靠生姜来控制炎症，还是要遵循正规的医疗治疗方案。
