营养科是整合营养学等多学科知识为不同人群提供营养专业服务的科室，服务对象包括疾病患者、健康人群及特殊人群如孕妇儿童老年人，通过营养评估、制定个性化营养治疗方案及举办讲座等宣教方式保障个体营养健康。
一、营养科的定义
营养科是医疗机构内整合营养学、临床医学等多学科知识，专门为不同人群提供营养相关专业服务的科室，通过科学的营养评估、干预等手段，保障个体的营养健康。
二、服务对象
1.疾病患者：涵盖因各类疾病导致营养失衡的人群，如糖尿病患者需依据病情控制碳水化合物摄入并保证营养均衡、肾功能不全患者需限制蛋白质摄入等，营养科会为这类患者制定个性化营养治疗方案。
2.健康人群：为追求健康生活方式的人群提供合理膳食建议，助力维持正常生理功能与健康状态。
3.特殊人群
孕妇：孕期需充足的蛋白质、钙、铁等营养以保障自身和胎儿健康，营养科可根据孕期阶段提供针对性饮食指导，预防营养缺乏影响胎儿发育。
儿童：处于生长发育关键期，营养科会依据不同年龄阶段特点提供适合的营养指导，强调避免挑食导致营养不良，因为营养缺乏会影响身体和智力发育。
老年人：因消化功能减退等因素，营养科建议增加易消化且富含营养的食物摄入，预防因营养不良引发的相关健康问题。
三、主要工作内容
1.营养评估：通过询问病史、体格检查、实验室检查等多种手段，全面评估个体的营养状况，如体重、体质指数（BMI）、血液生化指标等，明确是否存在营养失衡问题。
2.营养治疗：针对不同疾病及个体营养需求，制定个性化营养治疗方案，例如为代谢性疾病患者设计控制能量摄入与均衡营养搭配的饮食方案。
3.营养宣教：通过举办营养讲座、发放宣传资料等方式，向公众普及营养知识，涵盖不同年龄、性别、生活方式人群的合理膳食要点，如长期久坐人群需注重膳食纤维摄入以维持肠道健康等。
