胆囊炎患者不建议喝啤酒，因为酒精可能刺激胆囊收缩，加重炎症症状。
一、急性发作期
急性胆囊炎发作期间，胆囊处于炎症水肿状态，酒精会刺激胆囊剧烈收缩，可能引发胆绞痛，加重疼痛和炎症反应，此时必须严格禁酒。
二、缓解期或恢复期
即使病情缓解，仍需避免饮用啤酒。啤酒中的酒精和麦芽汁成分可能长期刺激胆囊，增加炎症复发风险，且酒精代谢产物会影响肝脏功能，间接加重胆囊负担。
三、特殊人群注意
孕妇、哺乳期女性、儿童、老年人及合并肝病、胰腺炎的胆囊炎患者，酒精对身体的危害更大，饮用啤酒可能导致严重并发症，应绝对禁止饮酒。
四、替代饮品建议
可选择温水、淡茶、果汁（不加糖）等温和饮品，同时需遵循低脂、低胆固醇饮食原则，避免油炸、辛辣食物，规律饮食有助于胆囊健康恢复。
